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近藤商店

近藤商店

食の安全と地域への思い
下山で生まれた三河名物どて

明治11年創業、重厚な店構えが目を引く『近藤商店』。このお店で約20年前、地域貢献として商品開発されたのが「もつ味噌煮込み どて」です。試行錯誤の末、徹底した衛生管理で1年4ヶ月の常温保存が実現された商品で、いまや三河名物のお土産として、サービスエリアなどでもよく見かけるようになりました。安心・安全を最優先し、素材は全て国産のものを使用。岡崎の八丁みそや豊橋のうずら卵といった、地元三河地方の素材を使用することにもこだわっています。もつ特有の臭みを除いているので、苦手な人でも食べられるマイルドな味わい。電子レンジ不可なので、鍋に移して温めていただきます。ぐつぐつ煮え立つまで温めると、味噌に照りが出て美味しさアップ!野菜を足していただくのもおすすめです。「うずら卵入り」や「どてカレー」などのシリーズも続々登場し、下山の一大ブランドになっています。

住所 愛知県豊田市大沼町八沢18
電話・FAX 0565-90-2016
営業時間 9:00-19:00
定休日 木曜日
HP http://sugo.shop-pro.jp/