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老舗の伝統と革新 うなぎとジビエ両輪で唸らせます 三河湖を見下ろす立地にある『うなぎの三河』。その時々で最適な脂の乗り具合を見極め、厳選したウナギを仕入れて使用しています。こだわりのうな重は皮がパリッと身はふっくらの定番商品。うなぎの肝焼きが乗っ…
滋味を味わう自家製釜飯のバラエティー リピーター続出の手作りこんにゃくも人気 訪れてまず出迎えてくれるのが、三河湖を一望できる圧巻の見晴らし。特に紅葉のシーズンには絶景が広がります。こちらでいただきたいのが自家製釜飯の数々。店主自らが栽培している…